| submission_id | age | cups | where_drink | brew | brew_other | purchase | purchase_other | favorite | favorite_specify | additions | additions_other | dairy | sweetener | style | strength | roast_level | caffeine | expertise | coffee_a_bitterness | coffee_a_acidity | coffee_a_personal_preference | coffee_a_notes | coffee_b_bitterness | coffee_b_acidity | coffee_b_personal_preference | coffee_b_notes | coffee_c_bitterness | coffee_c_acidity | coffee_c_personal_preference | coffee_c_notes | coffee_d_bitterness | coffee_d_acidity | coffee_d_personal_preference | coffee_d_notes | prefer_abc | prefer_ad | prefer_overall | wfh | total_spend | why_drink | why_drink_other | taste | know_source | most_paid | most_willing | value_cafe | spent_equipment | value_equipment | gender | gender_specify | education_level | ethnicity_race | ethnicity_race_specify | employment_status | number_children | political_affiliation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| gMR29l | 18-24 years old | NA | NA | NA | NA | NA | NA | Regular drip coffee | NA | No - just black | NA | NA | NA | Complex | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| BkPN0e | 25-34 years old | NA | NA | Pod/capsule machine (e.g. Keurig/Nespresso) | NA | NA | NA | Iced coffee | NA | Sugar or sweetener, No - just black | NA | NA | NA | Light | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| W5G8jj | 25-34 years old | NA | NA | Bean-to-cup machine | NA | NA | NA | Regular drip coffee | NA | No - just black | NA | NA | NA | Complex | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| 4xWgGr | 35-44 years old | NA | NA | Coffee brewing machine (e.g. Mr. Coffee) | NA | NA | NA | Iced coffee | NA | No - just black, Cinnamon | NA | NA | NA | Complex | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| QD27Q8 | 25-34 years old | NA | NA | Pour over | NA | NA | NA | Latte | NA | No - just black | NA | NA | NA | Sweet | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
| V0LPeM | 55-64 years old | NA | NA | Pod/capsule machine (e.g. Keurig/Nespresso), Espresso, French press | NA | NA | NA | Iced coffee | NA | Half & half | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA |
Analysis of Coffee Habits between Remote and In-person Workers
Lixin Zhang
Siwen Yang
Jay Ashok Chauhan
Introduction
Coffee = 2nd most consumed beverage globally after water (Scander et al., 2018)
Boosts productivity: alertness, clarity, and reaction time (Smith, 2005)
Shift to remote & hybrid work is transforming coffee routines
Up to 25% of a worker’s daily spending may go to coffee (State of Hybrid Work, 2025)
Dataset Description
Created by James Hoffmann (World Champion Barista) & Cometeer
4042 participants: U.S. coffee drinkers
Surveyed on 57 variables:
Demographics & work location
Daily intake & brew methods
Taste preferences
Spending habits
Dataset Description
Methods
Methods here
Results
Results here
Conclusions
Discussion here